Une confiture de myrtille bio allégée en sucres vient d’être propulsée en tête du classement Yuka des fruits rouges. Pourquoi ce pot de supermarché surpasse‑t‑il autant de références installées ? Trop ...

L’automne, c’est la saison des parfums réconfortants et des fruits gorgés de soleil. Avant que les températures ne chutent et que les marchés ne se vident de leurs trésors, c’est le moment de remplir ...

On reproche souvent aux confitures d’être trop sucrées et de ne pas contenir assez de fruits, quitte à s’interdire ou à fortement mesurer ce plaisir des petits-déjeuners et des goûters. Heureusement, ...

D'une bassine en cuivre, posée sur la gazinière, s'échappent des bulles de sucre cuit et un parfum délicieux : celui des deux kilos de framboises, cueillies en famille la veille chez un producteur de ...