1. Hachez au robot ail et gingembre pelés, jusqu'à ce qu'ils soient réduits en purée grossière. Mettez le bÅ?uf à mariner dans un plat, avec cette purée et la sauce soja. Pelez puis coupez les oignons ...

Préparez la garniture : lavez et coupez en deux les raisins. Pelez et coupez les oignons en fines lamelles. Dans une sauteuse, faites revenir dans le beurre bien chaud les grains de raisin, les ...

Pelez les oignons rouges et émincez-les finement. Dans une grande casserole, faites revenir les oignons avec l’huile et le beurre pendant 5 min. Ajoutez le riz et, sans cesser de mélanger, attendez qu ...