On peut parfumer la meringue au cacao, la Chantilly au matcha, remplacer les fruits rouges par des fruits exotiques ou jaunes en fonction de la saison. On alterne, on remplace, on imagine. Si la ...

Consommer des fruits rouges chaque jour pourrait soutenir votre santé vasculaire. Riches en anthocyanines et fibres, les baies stimulent la circulation, protègent les vaisseaux et favorisent un ...

Ce mardi, le chef Pierre Chomet cuisine un dessert qu'on adore : le cheesecake. Il nous montre comment le réaliser rapidement et dévoile quatre techniques pour bien chemiser son moule. Dans sa recette ...

Ce matin sur le plateau de "Bonjour ! La Matinale TF1", le chef Pierre Chomet (nouvelle fenêtre) propose une leçon de cuisine express. Au menu : le cheesecake... basque, cousin moins connu de la ...

Le Sorbet Citron, Fruits rouges et éclats de noisettes Charles et Alice est une glace végétale à la texture onctueuse, élaborée à base de lait de coco. Riche en fruit associé à un tourbillon de fruits ...

Vitrine du village de 600 âmes de La Breille-les-Pins, dans le Maine-et-Loire, une exploitation de fruits rouges, qui s’était fait un nom à l’échelle nationale, a été placée en liquidation judiciaire ...

Dessert: C'est la petite pépite qui va sauver vos goûters : ce cake protéiné s’impose comme l’alternative parfaite aux barres industrielles, et on comprend vite pourquoi... Il suffit de combiner une ...

Ajoutez les oeufs. Tamisez farine et levure. Ajoutez-les, mélangez. Incorporez raisins et fruits confi ts coupés. Versez dans un moule beurré, enfournez 1 h 10 à 180 °C (th. 6). Versez le rhum restant ...

Découvrez en intégralité la recette de Layer Cake Molly vanille, ganaches chocolat & croustillant praliné de Mélody réalisée dans l’épreuve créative du Meilleur Pâtissier. L’émission est à retrouver ...

Les fruits rouges allient saveur et bienfaits, offrant vitamines, fibres et antioxydants dans des portions légères et colorées. Leur consommation régulière soutient l’énergie, le cœur, la digestion et ...